Appel à projets 2025-2026 – Agriculture & Alimentation – Département de la Sarthe

“Agriculture & alimentation,
les clés du développement durable”

Un dispositif renouvelé : depuis la rentrée 2025, le Département de la Sarthe fait évoluer l’action “De l’assiette à la planète” en lançant le programme pédogique : « Agriculture et alimentation : les clés du développement durable ». Sa finalité est de réunir les équipes éducatives, les collégiens, les chefs de cuisine des collèges de la Sarthe autour d'un projet agriculture, alimentation en lien avec l'éducation au développement durable et à la transition écologique.

Dispositif

Il est composé d’un projet “Agriculture, Alimentation et Développement durable” dans lequel peut s'inscrire la réalisation d'une recette culinaire écoresponsable à base de produits locaux.

Il est le support des projets pédagogiques :

• En permettant de construire un projet concret, transversal tout au long de l'année en lien avec les programmes scolaires,
• En mettant en pratique les connaissances enseignées et des actions d'éducation au développement durable et à la transition écologique.

Bénéficiaires

• Tous les collégiens de la 6ème à la 3ème, les classes de SEGPA (Section d’Enseignement Général et Professionnel Adapté), les ULIS (Unités Localisées pour l'Inclusion Scolaire) et les IME (Institut Médico Educatif) ; qu’ils soient de collèges publics ou privés,
• Les professionnels des équipes éducatives, désireux de monter un projet transversal.

Objectif

• Contribuer à mieux comprendre les interactions de l'alimentation avec l'aménagement du territoire, l'ancrage des productions agricoles, les ressources du territoire, l'économie locale, l'approvisionnement durable ;
• Valoriser le savoir-faire des producteurs et les produits locaux tout en mettant à l'honneur les cuisiniers des collèges ;
• Faire découvrir les métiers en lien avec l'alimentation (agriculture, artisanat, commerce, agroalimentaire, santé, environnement…) ;
• Éduquer au développement durable et à la transition écologique, en lien avec les programmes scolaires ;
• Sensibiliser aux enjeux agricoles et alimentaires à l'échelle locale et mondiale ;
• Mobiliser toute la communauté éducative autour d'un projet annuel concret et transversal.

Critères d’éligibilité

• Développer un projet concret sur l'agriculture, l'alimentation et le développement durable tout au long de l'année en lien avec les programmes d'enseignement, notamment en participant aux animations proposées par le Département. Et dans la mesure du possible concevoir une recette écoresponsable à base de produits locaux
• Associer différents acteurs en interne, (enseignants, chef cuisinier, gestionnaires, infirmière, parents d'élèves…) et, dans la mesure du possible, en externe : associations, artisans, agriculteurs, entreprises, collectivités, établissements scolaires, établissements médico-sociaux (EHPAD…), artistes….
• Avoir l’accord du chef d'établissement du collège.
• Prévoir du temps pour la réalisation du projet.
• Organiser un évènement de clôture présentant le projet, ouvert à tous en interne comme en externe, rattacher ou pas à un évènement existant.
• Informer le Département de la date de l'évènement de clôture.
• Assurer la publicité de la participation du Département. Le logo devra apparaitre sur chaque support de communication utilisé dans le cadre du dispositif.
• Evaluer le dispositif suite à la réalisation du projet.

Soutien du département

Calendrier

• Date limite de dépôt du formulaire : avant le jeudi 9 octobre 2025
• Formulaire de candidature à envoyer à l'attention de Catherine ALIX : catherine.alix@sarthe.fr
• Un Comité de sélection se réunissant début novembre désignera les collèges retenus (maximum 7 collèges)

Coordination du projet “Agriculture et alimentation, les clés du développement durable”
Bureau Agriculture et Environnement
Catherine ALIX Chargée de mission approvisionnement local et développement durable
Tél. : 02 43 54 72 73 | Courriel : catherine.alix@sarthe.fr